La Industrial (Salamanca)

Es imposible pasear por la salmantina Rua Mayor sin detenerse en el número 8 cautivado por un escaparate lleno de encanto propio de un comercio de otro tiempo. Y es que La Industrial es una confitería con más de 80 años de historia. Ya la palabra confitería esconde un sabor único, algo en desuso en este siglo XXI, que garantiza tradición y artesanía. Todo lo que venden es natural y está preparado sin conservantes de ningún tipo. Tienen fama sus empanadas y sus hornazos. Yo puedo decir que sus dónuts son de los mejores que he probado nunca (y he probado unos cuantos). Volveré, no cabe duda.