Sólo el jardín de este restaurante alicantino, que cuenta desde el año 2006 con una merecidísima estrella Michelin, ya justificaría una Vuelta Abierta: rodeado de impresionantes palmeras y almendros, en pleno…
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Comida mexicana hecha por y para mexicanos, en el centro de Playa del Carmen pero lejos de las calles más turísticas. Prueba su cerveza chelada, michelada u ojo rojo (la especialidad…
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Poco glamour y ningún lujo. Sin embargo, la taberna O gato negro está siempre hasta la bandera. Algo tienen esos taburetes verdes y sus manteles de papel que enganchan. O quizás…
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Paseando por la calle Hermosilla de Madrid nada hace imaginar que al otro lado del portón del número 26 existe un patio lleno de sorpresas, como sacado de un cuento de…
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En plena ola de calor, con los termómetros anclados en los 40 grados, nada apetece más que quedarse en casa con el aire acondicionado y una cerveza fresquita hasta que se…
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Una de las reglas inviolables que me autoimpuse cuando empecé con la aventura de Vuelta Abierta fue no hacer entradas de cadenas de tiendas o de restaurantes. Pero las reglas están…
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Todos los que hemos tenido la oportunidad de conocer a nuestros abuelos y de disfrutar de su compañía en nuestra infancia solemos recordar con mucho cariño su casa y cada uno…
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Hace unas semanas estuve por primera vez en la Fundación Carmen Pardo-Valcarce, en la que trabajan 180 jóvenes con discapacidad, y hoy he tenido la suerte de conocer su proyecto de…
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Uno de los platos típicos de San Francisco es el crab chowder, una crema o sopa de cangrejo que en esta ciudad suelen servir dentro de un pan redondo que hace las…
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Sólo hace falta un coche, o una vespa para los más atrevidos, y dejar las prisas en casa. Recorrer la zona de Chianti es uno de los ingredientes indispensables para aquellos…